中纪委官网截图

新京报快讯（记者 吴为）连日来，全社会广泛开展关于“制止餐饮浪费行为”的倡议和行动。对于制止餐饮浪费，中纪委也发声了。

中纪委网站8月18日上午刊发了一篇《在厉行节约反对浪费上走在前作表率》的文章，对中央和国家机关工委近日发出的公开信所谈及的“带头制止餐饮浪费，切实培养节约习惯，建设风清气正的政治机关”一事展开评论。

“以‘盛宴’开始，以‘剩宴’结束，甚至有的山珍海味也成了‘厨余垃圾’。”——这篇文章这样指出了我们生活中一些铺张浪费的现象。文章说，中央和国家机关工委的公开信具有很强的现实针对性，一些铺张浪费、大肆挥霍的现象也令人震惊。这样的铺张浪费，脱离我国基本国情，背离优秀传统文化，败坏社会风气，于国于家于己，都有百害而无一利。

对于制止餐饮浪费，纪检监察机关应该担负什么样的职责？这篇文章引述《党政机关厉行节约反对浪费条例》的规定——“纪检监察机关应当不定期曝光铺张浪费的典型案例，发挥警示教育作用”“纪检监察机关应当加强对厉行节约反对浪费工作的监督检查，受理群众举报和有关部门移送的案件线索，及时查处违纪违法问题”。

文章最后说，纪检监察机关要充分发挥监督保障执行作用，加强督促检查，加大惩戒问责力度，狠刹奢靡浪费之风，倡导艰苦朴素，使勤俭节约蔚然成风，党风、政风、民风持续好转。

中央和国家机关工委向中央和国家机关干部职工发出的公开信。官网截图

全国工商联、中国旅行社协会等多单位发出倡议

新华社8月11日报道，习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。习近平指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

随后，中央和国家机关工委向中央和国家机关干部职工发出公开信，倡议带头制止餐饮浪费，切实培养节约习惯，建设风清气正的政治机关。公开信倡议中央和国家机关广大干部职工迅速行动起来，坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持党员领导干部率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。公开信呼吁中央和国家机关干部职工自觉践行“光盘行动”，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，切实防止“舌尖上的浪费”。

新京报记者注意到，在习近平总书记作出重要指示后，就有多个单位发布了关于“制止餐饮浪费”的倡议。如全国工商联餐饮业委员会发布了“坚决制止餐饮浪费”倡议书，号召各地餐饮商会加大“厉行节约，反对浪费”宣传，餐饮企业将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程。倡议书还提出，要营造理性消费环境，在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐，剩餐打包”提示牌或宣传画，引导消费者适量点餐，剩餐打包，不误导消费者超量点餐。

全国妇联也发出倡议，“从我做起，从家庭做起，制止餐饮浪费、崇尚勤俭节约。”全国妇联还提出各级妇联组织要立即行动起来，引导广大妇女和家庭珍惜来之不易的粮食，坚决制止餐饮浪费，切实培养节约习惯。

8月12日，西藏自治区党委召开常委会扩大会议，西藏自治区党委书记吴英杰主持。视频截图

有省市党委部署“制止餐饮浪费”“节约粮食”工作

除了上述倡议，一些省、自治区或直辖市的党委书记还专门部署了贯彻习近平总书记指示精神，开展“制止餐饮浪费”“节约粮食”等方面工作。

8月12日，西藏自治区党委召开常委会扩大会议，西藏自治区党委书记吴英杰主持。会议提出，各级各部门要树牢过紧日子的思想。坚持从娃娃抓起，大力倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念。各机关部门和学校食堂要科学安排饮食。广大党员干部特别是领导干部要以身作则、带头示范。

8月13日，天津市召开了市委常委会会议，传达学习贯彻习近平总书记重要指示精神。公开报道显示，天津这次会议明确提出，坚决制止餐饮浪费行为，事关全面从严治党和党风廉政建设，“必须坚持把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项政治任务”。

天津市还提出，建立健全制止餐饮浪费的法律制度，抓紧地方立法，加强监督检查，褒奖节约，惩戒浪费。

山西省直属机关事务管理局则制定印发《关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止机关餐饮浪费行为的通知》，提出，机关食堂要实行自助用餐或供应小份菜、半份菜。条件具备的地方可以建立食堂用餐人员登记制度，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。山西省的这份通知还提出，加强国内公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐，主要提供山西本地家常菜。

文旅部官网截图

制止餐饮浪费 文旅部商务部将修订标准、出台举措

文旅和商务部门是旅游业、消费工作的主管部门，“制止餐饮浪费”自然责无旁贷。

中国旅行社协会对于反对浪费提出倡议，号召旅行社自觉履行社会责任，发挥示范带头作用，把“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”作为企业文化的重要内容，结合实际列入员工职业培训及内部考核。同时将之融入旅游产品设计与服务中，积极营造倡导绿色生活、反对餐饮浪费的社会氛围。

8月17日，文化和旅游部党组召开会议，传达学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，研究部署文化和旅游系统贯彻落实工作。

据文化和旅游部官网消息，目前，文化和旅游部正在制定、修订旅游住宿业和旅游景区标准，将反对食品浪费的内容列入其中。同时，还将加强对旅行社经营管理人员和导游人员的教育培训，加强对游客的引导和提醒，督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费；引导和鼓励游客科学用餐，指导行业协会开展行业自律。

商务部官网截图

商务部于8月17日召开工作座谈会，邀请中央文明办、发展改革委、教育部、住房城乡建设部、文化和旅游部、市场监管总局、统计局、国管局、中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会、美团点评集团、部分餐饮企业代表以及专家学者参会。

据商务部官方消息，这次座谈会研究讨论了提倡餐饮节约、制止浪费的有关举措。下一步，商务部将完善餐饮节约规范，出台制止餐饮浪费的措施，发挥行业协会自律作用，加大宣传力度，建立制止餐饮浪费的长效机制。

对于制止餐饮浪费的长效机制，其实在习近平作出重要指示后的8月13日，全国人大常委会法工委方面就发布消息称，将成立专班开展制止餐饮浪费行为立法工作。

新京报记者 吴为

编辑 陈思 校对 陈荻雁