9月10日，国家统计局发布8月份全国CPI（居民消费价格指数），其中，猪肉价格相关数据受市场关注。当日，新京报记者走访西南二环附近的一家菜市场发现，瘦猪肉价格大约为25元/斤，猪排骨价格则约为32元/斤。

数据显示，从环比看，CPI上涨0.7%，涨幅比上月扩大0.3个百分点，而猪肉因供应偏紧，价格上涨23.1%，涨幅比上月扩大15.3个百分点，影响CPI上涨约0.62个百分点。从同比看，CPI上涨2.8%，涨幅与上月相同，而猪肉价格上涨46.7%，涨幅比上月扩大19.7个百分点。

中国食品产业分析师朱丹蓬今日在接受新京报记者采访时表示，受非洲猪瘟影响，中国生猪存栏量达到了一个历史低点，生猪的供应无法满足市场的需求，因此生猪价格上涨。而猪肉作为居民主要的食物来源之一，其价格提升抬高了整个食品价格的提升。

中国人民大学副校长刘元春分析称，猪肉本身的单一因素是很难引起整体物价上涨的，特别是在目前经济下行压力加大的宏观环境下，不可能出现整体物价的上涨。

值得关注的是，为控制猪肉涨价态势，近期各部委、各地方政府采取了多项“真金白银”硬措施。据新京报记者不完全统计，截至目前，已有发改委、财政部、商务部、自然资源部、交通运输部、农业农村部等多部门及中国银保监会等监管机构陆续发布了与生猪产业相关的优惠政策，内容涉及金融支持、养殖补贴、运输支持、用地支持等多个方面。

猪肉价格持续上涨是否会导致物价整体上涨？

单一因素很难引起整体物价上涨

从数据来看，8月份猪肉仍在涨价。从环比看，猪肉供应偏紧，价格上涨23.1%，涨幅比上月扩大15.3个百分点；从同比看，猪肉价格则上涨了46.7%，涨幅比上月扩大19.7个百分点。

猪肉价格上涨，伴随的是消费者对整体物价上涨的担忧。对此，刘元春此前在接受新京报记者采访时表示，猪肉价格上涨并不是今天才有，我国在2006年~2008年以及在2010年左右，猪肉价格也有所上涨。

刘元春进一步分析称，猪周期上扬再加上包括疫情在内的突发因素都会导致猪肉价格上涨，但是猪肉本身的单一因素是很难引起整体物价上涨的，特别是在目前经济下行压力加大的宏观环境下，不可能出现整体物价的上涨。

刘元春强调，“所以现在我们面临的猪肉问题就是猪肉问题，与通货膨胀问题没有关联，大家不用担心通货膨胀的问题。”

多部委已联合出手稳猪价

新建种猪场有一次性补助，最低不少于50万

为控制猪肉涨价态势，近期，已有发改委、财政部、商务部等多部门及中国银保监会等监管机构陆续发布了与生猪产业相关的优惠政策，内容涉及金融支持、养殖补贴、运输支持、用地支持等多个方面。

其中，还不乏一些拿出“真金白银”的支持政策。例如9月9日，国家发改委办公厅、农业农村部办公厅联合发布了《关于做好稳定生猪生产中央预算内投资安排工作的通知》，明确提出中央预算内投资对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场（户），禁养区内规模养猪场（户）异地重建等给予一次性补助，主要支持生猪规模化养殖场和种猪场建设、动物防疫、粪污处理、养殖环境控制、自动饲喂等基础设施建设。根据规定，中央补助比例原则上不超过项目总投资的30%，最低不少于50万元，最高不超过500万元。

新时代证券首席经济学家潘向东对新京报记者表示，由于非洲猪瘟损耗大，所以养殖企业今年业绩还是堪忧。“因此，目前避免猪肉价格持续高涨最好办法是尽快恢复产能，也就是调动养殖企业复产的积极性，发改委和农业农村部发布的政策正是通过补贴的手段来鼓励生猪养殖，有补贴，养殖户的亏损就会少一些，就会有积极性继续投产。”

值得关注的是，中国银保监会近期也发布了相关通知，称要加大信贷支持力度。银行业金融机构要进一步加大对生猪产业的支持。对符合授信条件但暂时遇到经营困难的种猪场（地方猪保种场）、生猪规模养殖场和屠宰加工企业，要做好相关金融服务，不得盲目限贷、抽贷、断贷。

潘向东对新京报记者表示，生猪产能恢复需要周期，尽管猪价高，但由于非洲猪瘟损耗大，养殖企业亏损严重。如果不提供融资支持，当前仔猪价格上涨过快，有价无市，复产成本很高。同时，非洲猪瘟暴发，复产也要承担风险，养殖企业复产积极性也很难起来。“做好相关金融服务，不盲目限贷、抽贷、断贷，这有利于鼓励规模化养猪，尽可能抑制生猪产能减少的速度。”

新京报记者 潘亦纯 陈鹏

编辑 王宇 校对 李项玲