新京报讯（记者 李傲）随着湖北“解封”和一系列扶持措施，湖北小龙虾产业正在步入正轨。潜江当地经销商和虾农预计，4月底小龙虾产量可以基本恢复正常。目前，市场价格成了他们担心的问题。
湖北的小龙虾产业正在步入正轨。受访者供图
今年前几个月没有销量
养虾户刘贵军在潜江后湖有1000亩养虾池塘，算是当地的养虾大户。疫情之初，刘贵军每天都在发愁，看着池塘基本达到饱和状态的小龙虾，不知如何是好，“第一批小龙虾产出时，湖北还没有解封，也就没有销路，如果不及时处理，会影响后面小龙虾的质量和产量。”当时刘贵军一狠心，把这几千斤的小龙虾全部杀掉，损失惨重。
刘贵军表示，那时他还打算，如果3月底市场还不能恢复的话，今年就彻底放弃小龙虾养殖了。他解释说，这也是为了止损，“前期投入太多，成本收不回来，往后投入会越来越大，没有销路的话，再继续干下去就等于自寻死路，到时候会赔得更惨。”
小龙虾养殖基地。受访者供图
潜江一共有85万亩小龙虾养殖基地，潜江虾谷交易市场是当地最大的小龙虾交易中心，养殖户的小龙虾大多会运往此处，再对外出售。交易中心负责人李红卫表示，他们2月底开始部分复工，那时市场每天只有几十吨的交易量。
湖北“解封”后销售量开始上升
来自湖北省农业农村厅的统计数据显示，三月份湖北省小龙虾的销售量仅为去年同期的35%。为此，湖北省出台了一系列帮扶措施。
3月28日，湖北省农业农村厅会同省财政部门筹措资金，出台小龙虾收储贷款优惠担保和一次性财政贴息政策，扶持省内收储规模为300吨以上的小龙虾加工保鲜企业，补贴收储湖北小龙虾养殖户积存的小龙虾。
此外，湖北省农业农村厅还与多家国内大型电商平台签订战略合作协议，开设湖北特色农产品销售馆，解决销量不足的问题。
随着湖北“解封”和一系列帮扶措施的实施，湖北小龙虾市场的销售情况逐步得到改善。
潜江虾谷交易市场3月中旬开始正式运营，现在每天已经可以卖出三四百吨。
“现在的市场已经基本恢复正常。在政府推广和与电商合作推销产品之后，销量上有了大幅提升。”李红卫表示，目前收购上来的产品能够与销售基本持平。“2月底大家都还是观望状态，我们本地做了许多推广之后，加上湖北地区疫情得到控制，慢慢解封之后，大家对这里的产品也在逐渐恢复信心，销量也随之上升。”
预计4月底产量恢复正常
交易市场复工之后，刘贵军悬着的心才彻底放了下来，粮食、药品补充到位，池塘里的小龙虾也恢复了生机。
但由于疫情影响和之前饲料跟不上的缘故，目前小龙虾产量还未恢复到往年水平。刘贵军介绍，往年一天能产几千斤的小龙虾，如今只有几百斤的产量，“由于之前人工、饲料等欠缺，小龙虾的出产量现在还没有达到同期正常水平。”
不过，刘贵军对这方面并不担心，“因为现在才复工没多久，遇到这样的问题也是意料之中。慢慢恢复养殖之后，我预计在4月25日左右，潜江这边的产量就能上来了。在养殖方面我们都很有信心。”
小龙虾产量现在逐渐恢复了。受访者供图
李红卫也表示，虾谷的小龙虾已经销往全国402个城市，上海、北京、杭州、重庆等地是主要市场。“随着餐饮业的逐渐恢复，购买量也会逐渐加大。”
李红卫称，他们目前并不担心小龙虾的销售情况，但到四五月小龙虾大量上市后才是对市场的一个考验，“目前量少，供需平衡，但产量大增之后，消费市场处于什么状态都不好说，还要看疫情控制的情况，不排除到时候出现价格跳水的可能。”
价格比往年降3成
目前，小龙虾价格让虾农们很发愁。由于疫情冲击，小龙虾价格相比往年降低了3成。刘贵军表示：“去年，6至8钱的小龙虾，价格在58元左右一斤，但现在的价格只有32元，还没有去年4至6钱的小龙虾卖得贵。而今年4至6钱的小龙虾也只有21元一斤，往年能卖到38元左右。”
刘贵军认为，餐饮行业客流量是影响价格的主要因素，“由于大量采购的餐饮业部分还没有完全恢复，对我们影响比较大。现在的订单主要是销往海鲜市场，或是个人。”
目前，刘贵军的养殖场没有压塘的现象出现，因为产量还没有上来。刘贵军担心，等月底产量上去后，价格可能还会持续下降，“今年一整年应该达不到往年的价格了。如果下个月市场还不能恢复的话，我们今年的收益应该只能和支出打个平手，赚不到什么钱。”
小龙虾检测合格后才发货
除此之外，当地面临着另一个社会心理问题。刘贵军称，走货不理想的另一个原因是目前部分人对湖北产品的谨慎心理，不敢购买当地的小龙虾。据了解，今年复工以后，出现了因为小龙虾产自湖北地区被退货的情况。“怎么样能让消费者对我们的产品有信心也是我们现在要解决的问题。”
正在池塘里忙碌的刘贵军。受访者供图
刘贵军表示，大家可以放下顾虑，放心购买湖北的产品。“我们当地的防疫工作非常严格，早早就禁止其他人员的进出。我们家的池塘也只有我和家里人在管理，没有外人介入。养殖区域每天都进行消毒，所以绝对安全，可以放心食用。”
虾谷交易市场负责人李红卫也表示，从这里发货的小龙虾绝对有安全保障，“每一只从养殖户家里运到这里的小龙虾都会经过重重检疫，所有指标都没有问题才会销售出去。”交易中心也对几个市场早晚进行消毒，坚持对人员进行体温检测。对外省进来的运输车辆也会消毒处理。
新京报记者 李傲
编辑 张树婧 校对 李铭
