新京报讯（记者 欧阳晓娟）12月17日，美团研究院和中国饭店协会发布《中国外卖产业调查研究报告》。报告预计，今年全年中国外卖行业交易额将达到6035亿元，同比增长30.8%。

根据移动互联网大数据监测平台Trustdata发布的《2019年Q3中国外卖行业发展分析报告》数据，今年前三季度，中国外卖行业交易额为4420亿元，接近去年全年外卖行业交易额4613亿元。预计今年全年中国外卖行业交易额将达到6035亿元，相比去年增长30.8%，继续保持快速增长态势。

今年前三季度，中国外卖产业单季度交易额依次为1200亿元、1430亿元、1790亿元，其中，第三季度环比增长25.2%。同时，美团外卖今年第三季度日均订单量同比增长38.1%至2680万单。

报告指出，美食、甜点饮品是外卖订单的主要品类，外卖服务已经从餐饮美食外溢至生活超市、生鲜果蔬、鲜花绿植等多个生活场景。从美团平台来看，美食仍是外卖订单的主要消费品类，外卖第二大消费品类是甜点饮品，生活超市、生鲜果蔬分列第三、第四大品类；其他品类包括鲜花绿植、美妆、日用品、服饰鞋帽和母婴等，订单量占比较小，但增速很快。

从分城市外卖订单量来看，前三季度，北京、上海、深圳、广州、成都、杭州、重庆、苏州、武汉、南京占据前10名，四个一线城市构成了第一梯队。广州、成都、深圳、北京等城市的外卖产业，在保持较大规模的同时实现了较高的增速。

此外，报告显示，目前80后、90后已成为外卖消费的主力军，20岁-29岁用户的订单量占比高达61.5%。而女性比男性更喜欢点外卖，女性的订单量占比达59%，且品类选择更加丰富；男性订单量占比为41%。

在消费时段上，外卖呈现出午间（11时-12时）和晚间（18时-19时）双驼峰特征。与此同时，伴随着外卖品类的日益丰富、配送效率的提升及餐饮商户营业时间延长等多种因素，外卖消费时间已从午间和晚间双高峰向全时段扩展，夜间消费订单占比明显提升。

新京报记者 欧阳晓娟

编辑 李严 校对 危卓