日本进口片《深夜食堂2》于7月18日在内地公映，作为进入7月以来的第二部引进片，至截稿前上映三天票房仅有750万。影片已于去年11月在日本公映，日本进口片近年来内地票房有所起色，但整体看来依然不够理想，何况这一部“深夜食堂”又是推迟8个月上映的“旧片”，关注此片的影迷多数已从不同渠道看过这部电影。虽然搭上了中国版《深夜食堂》电视剧播出的热点，但依然难以达到预期。

　　该片延续了日本电影版《深夜食堂》系列一贯的治愈风格，电影版第二部由交织在一起的三个独立故事展开：描述不同食客到深夜食堂就餐后所发生的人生转变或领悟。目前豆瓣评分高达8.0分。新京报记者专访影片导演松冈锭司，聊了聊电影版与剧版的异同、演员的幕后故事以及对广告植入的态度。

　　剧版与电影版

　　剧版是短篇小说，电影版是长篇

　　松冈锭司不仅是《深夜食堂》电影版的导演，也是日本版电视剧导演之一。他表示：“电视剧像短篇小说集，而电影是长篇小说。电视剧版的《深夜食堂》可以让大家有选择性地挑着看，因为有无数个新的故事。但电影版的《深夜食堂》让每一个小故事都稍微有共同点，以此来组成一个大故事。”

　　电影版的主题是什么？

　　电影版第二部三个故事都围绕着死亡展开，而深夜食堂又是最有生活气息、最有人情味的地方，这种强烈的对比也蕴含着导演的人生思考。松冈锭司经过长时间的沉思，表示如果用一句话概括主题的话，那就是“死者还活在生者的内心”。

　　日本版和中国版

　　中国导演挑战了特别难的事情

　　植入广告争议？

　　国内翻拍的剧版《深夜食堂》因为过度的广告植入而饱受争议，其实日本版也有广告，只是不明显。松冈锭司回忆自己与广告植入斗争的历程：“一开始拍这个电视剧的时候，开始的几年我们是赔钱的。第一季拍摄的时候，工作人员包括导演都没有午饭吃。但是后来有了广告植入就有了午饭。对导演来说控制这个广告植入的比例很难，但为了给工作人员提供午饭，还是会考虑一下，偶尔也要出卖自己的灵魂。”

　　今年，黄磊主演的中国版《深夜食堂》电视剧曾颇受漫画迷和剧迷的诟病，松冈锭司倒是很理解翻拍的难处：“大家都看过（日本的）电影版和电视剧版，而中国版和韩国版都是根据原剧的翻拍，我已经拍出的好几部成片给了观众先入为主的看法。所以我觉得中国的导演特别有勇气，虽然我还没看中国版，但是我觉得他挑战了一个特别难的事情。”

　　■ 关键词

　　刀疤

　　深夜食堂老板脸上有一道神秘的刀疤，这也是原作者安倍夜郎坚决要求在中国翻拍版中保留的元素。但其实原著中一直没解释它背后的由来，身为导演的松冈锭司表示自己曾经脑补过很多版本，“因为作为制作者不能一无所知，我曾经考虑过老板到底是什么背景，他肯定不是一般人。老板的刀疤肯定不是偶然而来，比如摔了一跤之类的。但是后来放弃了，因为我觉得太麻烦了（大笑）。”

　　道具菜

　　作为一部美食电影，演员不可避免地要在现场一遍又一遍地吃同一道料理。不过大家都是专业演员，所以也没有人抱怨。而且剧组准备的道具菜也十分可口，所以大家都特意空着肚子来拍戏，即使是在导演喊停之后，演员们还是兢兢业业地吃完。不过日本料理也确实是分量比较小，影片中老板饰演者小林薰也举例称：“茶泡饭三姐妹从试拍开始就一直在吃，实拍的时候得重新吃一份新的，但是因为分量比较小，所以她们吃得都挺香的。”这些拍摄中剩余的食物会被剧组工作人员分掉，吃不完的也有可能变成某一位工作人员次日的午餐。

　　Q&A

　　新京报：《深夜食堂》系列不像其他美食电影一样刻意强调食物色泽，看上去特别低调，为什么？

　　松冈锭司：因为我从来不看其他的美食电影，所以也不太清楚有什么区别。

　　新京报：您觉得《深夜食堂》中超越文化差异，引发中国观众共鸣的内核是什么？

　　松冈锭司：我觉得这个现象非常神奇。内核到底是什么呢？（冥思苦想状）两国的文化不同，所以观众应该不是因为“感觉这个味道非常好吃”才喜欢电影的。我觉得可能的原因是，无论中国还是日本的老百姓，在遇到困难和有烦恼的时候，都希望能在某一个空间被治愈、解压，可能这是引起共鸣的一个元素。

　　新京报：《深夜食堂》系列这么多道料理，导演你自己最喜欢的是哪一道？

　　松冈锭司：我最喜欢的是猪肉汤套餐。因为我喜欢由白酱和红酱做成的味噌汁，从小就喝这个味噌汁长大，配上米饭和咸菜，这是日本传统的食谱。味噌汁和猪肉汤套餐的做法、味道都很像。

　　采写/新京报记者李桐 实习生 叶彬彬　图片来源于网络